这道看似精致的椰蓉球，操作起来很简单，拌一拌，裹一裹，真正的一看就会系列。不仅做法简单，食材也很简单，只需准备一个鸡蛋，一些椰蓉和面粉就可以了。

蛋白椰蓉球的用料

椰蓉60克，蛋清1个（约36克）， 有机低筋面粉 10克，糖粉40克， 宝宝奶粉 20克

蛋白椰蓉球的做法

步骤1:蛋清中倒入低筋面粉、糖粉和奶粉。

步骤2:翻拌至糊状。

步骤3:面糊中倒入椰蓉，翻拌均匀。

步骤4:舀一勺泥放在手心，搓成圆球。

步骤5:均匀地裹上一层椰蓉。

步骤6:烤箱预热，上管130度，下管110度，将椰蓉球放入预热好的烤箱中层，烘烤25分钟。»妈妈们不要忘记在烤盘上垫一张硅油纸哦~

步骤7:一道又香又酥的椰蓉球就做完啦~

蛋白椰蓉球的烘焙技巧

●妈妈们按照我食谱中的量，差不多可以做12个。●每个烤箱的温度都是不一样的，妈妈们在做的过程中要时刻关注烘烤情况哦~烤至表面微黄就可以了。●面糊中加入椰蓉的时候一定要翻拌均匀，不要有颗粒。