发布时间：2022-11-28 蘑菇白肉汤

原料：蘑菇100克，熟白肉100克，胡萝卜50克，色拉油、淀粉、精盐、味精、葱、姜各适量。蘑菇白肉汤的做法1．熟白肉切成丁，蘑菇、胡萝卜洗净，切成丁,三丁分别放进沸水中烫一下，捞出，沥水。

2．锅置火上，放色拉油烧热，放入葱、姜末炝锅，再投入肉丁、胡萝卜丁、蘑菇丁，添汤适量，加入精盐，烧沸，撇去浮沫，用水淀粉勾芡，放入味精即成。

特点：色泽美观，汤鲜味香。 食材搭配小提示 豆浆和胡萝卜搭配一起吃:胡萝卜汁与豆浆搭配特别添加牛磺酸，促进钙质吸收，增强体质、消除疲劳。牛磺酸，是一种非蛋白质氨基酸。虽然它不是机体蛋白质的构成部分，但却具有特殊的生理功能，它有消炎、镇 腐竹和蘑菇搭配一起吃:蘑菇补气益胃，腐竹含大量磷脂，对血管有保护作用，青豆补脾益气，清热解毒，健身宁心。此菜植物蛋白含量高，营养丰富。 蘑菇和青豆搭配一起吃:蘑菇具有补气益胃功效，腐竹含大量磷脂，对血管有保护作用，青豆则可补脾益气，清热解毒，健身宁心。此3种食物若同时食用，其植物蛋白含量高，营养丰富。

双孢蘑菇的营养价值 双孢蘑菇别名白蘑菇、双孢菇、洋菇等。主要产于内蒙古和河北西部，在青海、新疆、等地也有栽培。【营养与功能成分】每100克鲜双孢蘑菇含蛋白质37克，脂肪0.5克，糖类30克，灰...[更多]