华夫饼做起来没有面包那么复杂 需要揉出手套膜 很简单适合新手哦

黑芝麻华夫饼的用料

低筋粉150克，高筋粉150克，蛋黄两个，牛奶150克，黑芝麻20g，糖40克，酵母4克，盐2克

黑芝麻华夫饼的做法

步骤1:把所有材料混合在一起，揉成光滑的面团，放在容器中，放冰箱冷藏发酵一晚（冬天室温先发酵二十分钟，夏天直接放冰箱就可以了）

步骤2:第二天拿出来，面包发得特别好了！已经顶满了个儿高的保鲜盒，如果当天做直接室温发酵到两倍大就可以接下来的操作了

步骤3:面团拿出排气，平均分成12等份，一个大概44克的样子，盖上保鲜膜，松弛20分钟

步骤4:将面团放到预热好的华夫饼机中，约三分钟左右上色即可

步骤5:立马倒在冷却架上冷却，更容易获得脆脆的口感哦！

黑芝麻华夫饼的烘焙技巧