以前的肉松都是人工翻炒，不停的翻炒，人觉得累不说可能口感还不是很好吃，现在大家要是用肉松基本都去超市或者网上买，但是外面卖的肯定有各种添加剂不如自己做的干净卫生，今天教你们自己在家做出好吃的海苔肉松！

准备用料：

1. 里脊肉（500g）

2. 桂皮（适量）

3. 盐（适量）

4. 八角（适量）

5. 料酒（适量）

6. 姜（适量）

7. 蒜（适量）

8. 葱（适量）

步骤一：

将里脊肉切成小块，放入锅中焯水。

步骤二：

将焯过水的肉块放入高压锅中，加入八角、桂皮、葱姜蒜和料酒。

步骤三：

大火煮开，转开小火煮上25-30。

步骤四：

煮好的肉控干水分，捞出大料，肉块放入保鲜膜中用擀面杖碾压。

步骤五：

挑出肉中的筋膜，再将刚才未压到的用手碾碎。

步骤六：

将处理好的肉丝放入面包机中。

步骤七：

加入适量的盐和辣椒粉，胡椒粉等调味。

步骤八：

在面包机上选择制作肉松的功能键，时间一个小时后即可。

步骤九：

肉松冷却后，加入芝麻、紫菜丝，拌匀即可。

小贴士！

1.我们选择肉即可是里脊肉或者瘦肉，焯过水后加入大料放入高压锅中煮熟。

2.煮熟后的肉块去除大料，放入保鲜袋中碾压；再倒入盘中，发现如果有未压碎的用手帮助再碾碎；而用瘦肉会有些筋膜也需要挑拣出来。

3.将处理好的肉丝倒入面包桶内，加入盐、胡椒粉、辣椒粉等调味料；在面包机上选择制作肉松的制作功能键，等待一个小时即可。

4.肉松完全凉后，再加入自己喜欢的如芝麻、海苔等配料，搅拌在一起，就可以放入瓶中收起了。