真正的夏天终于到了，我们这接下来都是三十几度的天气，现在就有点热的受不了了，就像喝点清凉解暑的饮料。说到消暑饮料，那不得不说的就是酸梅汤了。酸梅汤是老北京传统的消暑饮料，制作原料主要有山楂、乌梅、冰糖和甘草等。乌梅和山楂消油解腻，开胃健脾，梅汤口感好，更可以避免让饮用者摄入过多的糖分。常喝还有祛病除疾，保健强身的功效，是夏天不可多得的保健饮品。

今天小编就教大家自制酸梅汤，其实酸梅汤的做法非常的简单，而且自己做的绝对不含任何添加剂，喝起来更健康更放心，酸甜开胃，清凉解暑，喜欢的朋友们赶紧来学。夏天最好的饮料，酸甜开胃，清凉解暑，教你自制，不含任何添加剂。

【酸梅汤】

食材：25g乌梅、60g干山楂片、20g洛神花、150g冰糖、10g陈皮、1g甘草。做法步骤：

第一步：把所有的食材，除了冰糖，全部放到清水里清洗干净，然后浸泡半个小时备用。

第二步：把泡好的食材和泡食材的水一起倒进锅里，然后在锅里加入2500ml的水，大火烧开然后转小火煮半个小时，放入冰糖，把冰糖煮化之后即可关火。

第三步：煮好的酸梅汤过滤一下，装到容器中，可以直接喝，冷藏之后饮用口感更佳。

这样做好的酸梅汤酸甜可口，清凉解暑，非常适合炎热的夏天饮用。而且自己做的绝对不含任何添加剂，可以放心喝，做法也很简单，喜欢的朋友们赶紧做起来吧。