身为广东人日常养生保健,广东汤品食疗不可缺,在广东人经营的餐饮行业中不管是五星酒店,又或者是街边大排档都绝对少不了滋补汤这一道菜。
健康养生该怎么吃才是上策?
各位亲爱的最关心的这个时节该煲什么汤,怎么煲?
下面小萌以最赖的煲法来分享其中的一道靓汤,相信很适合你们的哦!
猴头菇猪骨汤
材料:猴头菇25克、虫草花10克、莲子10克、黄花菜10克、玉米1只、胡萝卜1个、猪骨头适量、食盐适量
猴头菇猪骨汤的做法
1.准备材料
2.把猴头菇洗净,入清水湿泡1-2小时,挤出菇身的黄水。二次入清水继续泡发10分钟左右,再次挤出黄水,如此反复至清水即可,然后撕成小块备用。
3.把玉米切成小段,胡萝卜切小块
4.猪骨头用清水洗净,用开水泡一小会,泡出猪气味道
5.虫草花、莲子、黄菜花洗净后备用。
6.将所有褒汤料放入已加入水的电饭煲中,按煲汤键就可以等喝啦
煲好的汤记得放适当盐哦!按自己的口味来放就可以了,相当的简单,这样煲汤法最适合懒人呢,哈哈,其实在家带娃的宝妈也相当适合的,用电饭煲来煲汤重点是不用担心有没有溢出来,煲出来的也一样鲜甜美味呢!
食材搭配小提示
醋和猪骨汤不能一起吃:影响对营养的吸收
猴头菇的功效与作用
猴头菌别名猴头菇、猴菇、刺猬菌、猬菌、猴头。分布于我国东北、华北和西北等地区。猴头菌子实体由双核菌丝在适宜条件下进一步发育而成。通常为单生,肉质,外形头状或倒卵形,极...[更多]