此款汤水具有滋养和血、美容健肤、清润通便之功效；适合全家饮用，家有老人者更加适合。

银耳炖乳鸽

材料：乳鸽450克，银耳50克，陈皮1小块，生姜4片，食盐适量。

银耳炖乳鸽的做法

1、银耳用清水浸软，撕成小朵，洗净：陈皮浸软，洗净。

2、乳鸽去毛及内脏，洗涤整理干净。

3、将全部材料放入炖盅内，加入适量清水，盖上盅盖，隔水炖4小时，再加入食盐调好口味即可。

煲汤网特别提示：银耳适宜用冷水浸泡，以保证其原汁原味；银耳浸发后，需将的头部剪去。

食材搭配小提示

莲子和银耳搭配一起吃:银耳与莲子搭配食用，有助于胃肠蠕动，减少脂肪吸收，故有减肥作用，并有去除脸部、雀斑的功效。

豆腐和银耳搭配一起吃:豆腐与银耳同食，滋补气血、润肺护肝。

银耳和冰糖搭配一起吃:用瓷罐或盖碗盛入燕窝、银耳、冰糖，隔水炖熟后服食。可作支气管炎、肺心病、高血压以及冠心病等症的辅助治疗。

金耳的营养价值

金耳别名黄金银耳、金木耳、黄耳、橙黄银耳、脑耳、胶耳等。在我国主产于四川、、云南、福建、江西等地，为珍贵稀有食用菌。子实体中等至大型，单生或群生，初期脑状.表面皱...[更多]